当前位置 :
煎荷包蛋怎么不粘锅
更新时间:2024-03-29 09:54:42

1、煎荷包蛋一定不能大火,一定要大火烧热油之后,再冷凉,也就是“热锅冷油”,这样煎荷包蛋不会因为一下子遇到热火热油就直接糊掉了。

2、热锅冷油。锅里油热了之后,放入大概一调料勺勺底的盐,倒入油中融化开,盐在热油里面融化后,鸡蛋接触锅的时候,就不容易粘锅了。

3、油中加盐。盐融化之后,小火煎蛋,底面煎1分钟左右,翻面煎另一面,一点都不粘锅,也不变糊。

4、鸡蛋下锅。煎至鸡蛋成型,两面金黄或者一面金黄,一面成型即可。

我查吗专稿内容,转载请注明出处
不够精彩?
我查吗(wochama.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
电话:  邮箱:
Copyright©2009-2021 我查吗 wochama.com 版权所有 闽ICP备2021002822号-4